II edizione “Caccia al tesoro enogastronomica” 

 Per l’iniziativa di Cantine Aperte del 26 maggio 2019 abbiamo deciso di proporre nuovamente la caccia al tesoro già organizzata l’anno scorso!

I tesori saranno i nostri piatti tipici, da abbinare ad un vino di nostra produzione, serviti in luoghi caratteristici tutti da scoprire, all’interno delle nostre proprietà. I partecipanti potranno visitare i luoghi che hanno segnato la storia della famiglia Vellano, produttori di vino da almeno sei generazioni. Le tappe saranno le antiche grotte di vinificazione, i vigneti della Barbera, le antiche cantine ora ristrutturate e trasformate in agriturismo e SPA e le attuali cantine Pierino Vellano.

Abbiamo studiato un percorso facile ed adatto a tutti, da percorrere a piedi con eccezione di una tappa da raggiungere con la propria auto.
I primi quattro equipaggi saranno premiati con un Magnum di nostra produzione!

Il percorso potrà essere affrontato a partire dalle 10.30, non oltre le 13.30, orario che vi permetterà di terminarlo in tempo utile e di godervi il “pranzo a tappe” preparato per voi dal ristorante di Ca’ San Sebastiano.

Menù Del Pranzo A Tappe

• Insalata di galletto – Grignolino Monferrato Casalese Doc 2018
• Acciughe con bagnetto verde – Barbera Monferrato DOCG fermo 2014
• Paté di fegatini con pane casereccio cotto in forno a legna – Armugnac 2016
• Minestra di trippa e fagioli– Barbere invecchiate, Grignolino storico “OSIRI”
• Crostata di marmellata di prugne del nostro frutteto – Moscato Piemonte DOC “LE FATE” 2017
• Caffè