Descrizione

Ottenuto con uve Grignolino, di colore rosso rubino chiaro, profumo delicato, sapore asciutto con finale tipicamente astringente e gradevolmente amarognolo, va servito a  15° / 18° C. Indicato in abbinamento classico con antipasti, bollito, fritto misto alla piemontese, decisamente innovativo è il suo consumo con il pesce.
Invecchiamento suggerito fino a due anni.